PEETZ FUMOIR EN ACIER ALUMINE PORTE COULISSANTE H50CM

Le fumoir en acier aluminé de Peetz est un petit fumoir de fabrication allemande plus communément appelé fumoir de table qui vous permettra de fumer très facilement vos viandes, poissons ou fromages en petites quantités. Ce genre de fumoirs est adapté à tous types de fumaisons. Ce fumoir Peetz est équipé d’un thermomètre allant de 0°C à 120°C, d’un clapet d’aération, d’une petite coupelle à sciure, d’une grande coupelle à charbon (ou copeaux de bois), et une grille de fumage spécialement adaptée aux poissons. Vous retrouverez également une niche sur le bas du fumoir qui vous permet d’installer facilement une résistance électrique. Ce fumoir dispose d’une porte coulissante (vers le haut) avec poignée pour l’ouvrir et le fermer facilement mais surtout de n’avoir accès qu’à la chambre de combustion sans avoir à ouvrir tout le fumoir. Deux grilles de cuisson incluses vous permettront de fumer jusqu’à 6 poissons à l’horizontale. L’acier aluminé qui le compose le rend plus robuste que l’inox. Cette composition assurera une protection contre la rouille.